【おせち・年末年始の営業に関するお知らせ】 2025.12.25 おせち・年末年始の営業に関するお知らせ 「かなめおせち」はご予約完売いたしました。 誠にありがとうございます。 【年末年始の営業】 ●年末の営業はお節の仕込み準備の為 12月25日（木）までとなります。 ●年始の営業は食材確保、仕込みの為 1月10日（土）より営業いたします。 【年末のお知らせ】 例年通り12月25日にて年内の営業は終了いたします。 26日からは「お節」の準備です。 年末の営業に関してお問合せを多く頂いておりますので、ご説明させていただきます。 お節で使用する食材、一品、調味料は通常営業で使用している物とは異なります。 お節として美味しく召し上がって頂きたい為、調理法、味付け、保存方法等も異なります。 その為26日には一旦冷蔵庫の食材を完全リセットし、お節専用としています。 また合わせて、年始の営業も一からの仕込みの為10日（土）からとさせていただいております。 ご理解いただきますよう、お願い申し上げます！
